Hormigas Trepando a un Árbol (Salteado de Fideos Picantes de Sichuan)
Ingredientes
- 480 ml de fideos de frijol mungo
- 45 ml de aceite vegetal
- 227 g de carne de cerdo molida
- 2 cucharadas de salsa de soya oscura, o más al gusto
- 10 ml de polvo de pimienta de Sichuan
- 120 ml de agua
- 2 tallos de cebollas verdes, en rodajas finas
Elaboración
Cocine los fideos de frijol mungo según las instrucciones del paquete y reserve.
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo molida a la sartén y cocine hasta que esté dorada y cocida. Retire la carne con una cuchara y reserve.
En la misma sartén, agregue la salsa de soya oscura y el polvo de pimienta de Sichuan. Mezcle bien.
Agregue los fideos cocidos a la sartén y revuelva para que estén cubiertos con la mezcla de salsa.
Agregue la carne de cerdo cocida y las cebollas verdes en rodajas finas a la sartén. Mezcle todo para combinar.
Cocine por unos minutos más hasta que esté caliente y listo para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐