Hongos Rellenos IV

Name: Hongos Rellenos IV
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 champiñones frescos; ½ libra de carne molida; 1 cucharada de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de mantequilla; ¼ de taza de pan rallado; sal y pimienta al gusto; ¼ taza de crema espesa; ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 cucharadita de chile en polvo

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 107 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 2,6 g, grasa 9,1 g, colesterol 31 mg, sodio 163,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Retire y pique los tallos de los champiñones.

En una cacerola a fuego medio, combine la carne molida, la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne ya no esté rosada; desagüe. Mezcle los tallos de champiñones picados, 1 cucharada de mantequilla, pan rallado, sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la crema.

Sumerja los champiñones en 1/4 taza de mantequilla derretida y rellénelos generosamente con la mezcla de carne. Disponer los champiñones rellenos en una fuente para horno. Espolvorear con chile en polvo.

Hornear de 20 a 25 minutos en el horno precalentado.