Hojas De Remolacha Y Fideos

Name: Hojas De Remolacha Y Fideos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de espaguetis; 1 cucharada de aceite vegetal; 2 tallos de apio cortados en cubitos; 1 cebolla cortada en cubitos; 2 cucharadas de vino blanco (Opcional); 1 pieza (1 pulgada) jengibre fresco, pelado y rallado; 2 dientes de ajo, picados; 1 manojo de hojas y tallos de remolacha, picados; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharadita de salsa de pescado

Preparar: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 47 g, grasa 7,8 g, sodio 584,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine los espaguetis en el agua hirviendo hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, unos 12 minutos; escurrir.

Calentar aceite vegetal en una sartén grande.

Cocine y revuelva el apio y la cebolla en aceite caliente hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Vierta el vino blanco sobre la mezcla de apio; agregue el jengibre y el ajo y revuelva para mezclar.

Revuelva las hojas y los tallos de remolacha, la salsa de soya, el aceite de sésamo y la salsa de pescado en la mezcla de apio; cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Agrega los espaguetis escurridos a la sartén; revuelve para cubrir con la salsa.

Cubra la sartén y continúe cocinando hasta que las hojas de remolacha estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.