Hojaldres de Queso y Champiñones

Paso 1: Precalienta el horno a 190°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear galletas.

Paso 2: Desenrolla un rollo de masa de hojaldre y colócalo en la bandeja para hornear galletas. Pellizca las costuras juntas hasta que la hoja tenga la forma de un rectángulo. Coloca los champiñones escurridos sobre la masa y cubre con el queso rallado. Coloca el segundo rollo de masa de hojaldre en la parte superior, pellizcando nuevamente las costuras. Presiona ligeramente para compactar y apretar las costuras en todo el perímetro, pero dejando una rendija para que escape el vapor.

Paso 3: Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Corta en 8 porciones individuales y sirve inmediatamente.