Hojaldres De Crema
Ingredientes
- 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de leche
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de agua
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de todo- propósito harina
- 4 huevos
Elaboración
Mezcle la mezcla de pudín instantáneo de vainilla, la crema y la leche. Cubra y refrigere para que cuaje.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
En una olla grande, hierva el agua y la mantequilla. Agregue la harina y la sal hasta que la mezcla forme una bola. Transfiera la masa a un tazón grande para mezclar. Usando una cuchara de madera o una batidora de pie, bate los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Los centros deben estar secos.
Cuando las conchas estén frías, divídalas y llénelas con la mezcla de pudín, o use una manga pastelera para colocar el pudín en las conchas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche evaporada en lugar de crema espesa y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos.
09/11/2025Me encantó esta receta. Los hojaldres quedaron perfectos, dorados y crujientes por fuera, y el relleno de crema de vainilla estaba delicioso. La técnica de batir los huevos uno por uno funcionó muy bien.
10/11/2025Hola Itziar, la leche evaporada no es un sustituto directo de la crema espesa, pero si la usas, asegúrate de que esté bien fría para que la masa quede más firme. En cuanto al tiempo de cocción, revisa los hojaldres a partir de los 20 minutos y sácalos cuando estén dorados y los centros estén secos. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025