Prep: 30 mins
Cook: 25 mins
Total: 55 mins
Porciones: 20
Rendimiento: 20 a 25 bolitas de crema
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 190 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 15,2 g, grasa 13,3 g, colesterol 76,9 mg, sodio 230,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la mezcla de pudín instantáneo de vainilla, la crema y la leche. Cubra y refrigere para que cuaje.
2.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
3.
En una olla grande, hierva el agua y la mantequilla. Agregue la harina y la sal hasta que la mezcla forme una bola. Transfiera la masa a un tazón grande para mezclar. Usando una cuchara de madera o una batidora de pie, bate los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
4.
Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Los centros deben estar secos.
5.
Cuando las conchas estén frías, divídalas y llénelas con la mezcla de pudín, o use una manga pastelera para colocar el pudín en las conchas.
Comentarios de la receta Hojaldres De Crema
2025-11-11 23:55:11
Raico 5/5
Hola Itziar, la leche evaporada no es un sustituto directo de la crema espesa, pero si la usas, asegúrate de que esté bien fría para que la masa quede más firme. En cuanto al tiempo de cocción, revisa los hojaldres a partir de los 20 minutos y sácalos cuando estén dorados y los centros estén secos. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-10 02:54:32
Gorka 5/5
Me encantó esta receta. Los hojaldres quedaron perfectos, dorados y crujientes por fuera, y el relleno de crema de vainilla estaba delicioso. La técnica de batir los huevos uno por uno funcionó muy bien.
2025-11-09 15:52:13
Itziar 4/5
No sé si puedo usar leche evaporada en lugar de crema espesa y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos.
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