Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Aditional: 50 mins
Total: 1 hr 15 mins
Porciones: 16
Rendimiento: 4 costras individuales
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 292 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 25,6 g, grasa 19,1 g, colesterol 34,5 mg, sodio 187,9 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la harina en un tazón grande.
2.
Corte la manteca y la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.
3.
En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el azúcar, la sal y el jugo de limón.
4.
Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina.
5.
Vierta toda la mezcla de huevo y la mitad del agua helada.
6.
Revuelva suavemente con un tenedor, agregando más agua según sea necesario, hasta que la mezcla forme una bola.
7.
Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y córtela en 4 porciones iguales.
8.
Amasar cada pieza brevemente y darle forma de disco.
9.
Enfríe 1 hora antes de extender.
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