Hojaldre De Almendras
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de agua fría
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de extracto de almendras
- 3 huevos
- 1½ tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- ½ taza de almendras rebanadas
Elaboración
En un tazón mediano, corte 1/2 taza de margarina en 1 taza de harina hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue el agua fría una cucharada a la vez. Usando sus manos o un tenedor, revuelva hasta que la masa pueda formar una bola. Divide la masa por la mitad. Enrolle o presione cada mitad en un rectángulo de 12x3 pulgadas. Colóquelos a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
En una cacerola, ponga 1/2 taza de margarina y 1 taza de agua a punto de amasar. hervir. Baje el fuego y agregue la harina inmediatamente con una cuchara de madera. Continúe revolviendo vigorosamente hasta que la masa forme una bola apretada. Alejar del calor. Agregue los huevos uno a la vez, luego agregue el extracto de almendras. Distribuya por igual en ambos rectángulos. Hornee durante 10 minutos antes de bajar la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C). Continúe cocinando durante 15 a 20 minutos más. La parte superior debe estar crujiente y dorada.
Para hacer el glaseado, bata el azúcar glas junto con la mantequilla derretida y la vainilla hasta que quede suave. Extienda sobre el hojaldre de almendras cuando esté frío, y espolvoree con las almendras rebanadas. Corte en tiras y sirva. .
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este hojaldre es impresionante, con su textura crujiente y el dulce sabor a almendras es un postre perfecto para cualquier ocasión.
29/07/2024Estoy absolutamente enamorada de este hojaldre de almendras, su textura crujiente y el toque dulce de las almendras rebanadas hacen que sea una delicia para disfrutar. La presentación es igualmente atractiva con ese glaseado suave sobre la superficie. ¡Un verdadero éxito!
09/08/2024Me encanta esta receta de hojaldre de almendras, es una delicia y perfecta para cualquier ocasión, cada bocado es un auténtico festín en mis papilas gustativas.
10/08/2024"Me encanta la receta del Hojaldre De Almendras, es como si hubiera sido hecha para mí. La textura crujiente en el exterior y suavemente suelta en el interior, es un verdadero placer para los sentidos. Además de su sabor dulce pero no demasiado, que hace que disfrutes cada bocado sin sentirte abrumado por la cantidad de azúcar."
18/08/2024Me encanta este hojaldre de almendras, el sabor es perfecto y las rebanadas de almendra que tiene en su superficie son un toque delicioso. ¡Es definitivamente una receta para repetir!
27/08/2024