Name: Hielo de Almendras
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 (0,25 onzas) sobres de gelatina sin sabor; 540 ml de agua hirviendo; 20 ml de extracto de almendras; 960 ml de agua fría; 267 g de azúcar blanca; 240 ml de fresas frescas , reducido a la mitad; 150 g de uvas sin semillas; 240 ml de melón en cubos

Este delicioso Hielo de Almendras es una refrescante y dulce opción perfecta para los días calurosos. Con un sabor a almendra exquisito y una textura suave, este postre casero es fácil de hacer y encantará a toda tu familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 4 horas adicionales

Total 4 horas y 15 minutos

Raciones 20

Ingredientes

5 (0,25 onzas) sobres de gelatina sin sabor

540 ml de agua hirviendo

20 ml de extracto de almendras

960 ml de agua fría

267 g de azúcar blanca

240 ml de fresas frescas , reducido a la mitad

150 g de uvas sin semillas

240 ml de melón en cubos

Información nutricional

Por Ración: 71 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 16 g, grasa 0,1 g, sodio 5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ablandar los sobres de gelatina en 1 taza de agua fría. Agregar 2¼ tazas de agua hirviendo y azúcar blanca. Mezclar hasta que esté completamente disuelto.

Agregar 3 tazas de agua fría y el extracto de almendras. Mezclar bien.

Vaciar la mezcla de gelatina en un molde de 23x33 cm y refrigerar por al menos 4 horas.

Cortar en cuadrados de 3 cm y servir en un tazón con frutas cortadas.

¿Puedo usar otro tipo de frutas?

Sí, puedes usar cualquier fruta que te guste. Solo asegúrate de que estén frescas y bien lavadas.

¿Cómo puedo almacenar el Hielo de Almendras?

Una vez que hayas cortado el hielo en cubos, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el freezer. De esta manera, siempre tendrás disponibles para cuando los necesites.

¿Puedo hacer esta receta sin gelatina?

Sí, puedes intentar reemplazar la gelatina con agar-agar o otro espesante natural, pero ten en cuenta que el resultado puede ser diferente en términos de textura y sabor.