Helado De Vainilla I

1.

["En una cacerola mediana a fuego lento, mezcle el azúcar, la leche y los huevos. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla se espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, de 10 a 20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.", "En un tazón mediano, bata la crema con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Batir la vainilla y el jugo de limón, y batir hasta que se formen picos de dureza media. Doble la crema batida en las natillas enfriadas. Enfríe en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.", "Revuelva la mezcla enfriada para recombinarla y congélela en la máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante".]