Tarta De Chocolate Con Menta
Ingredientes
Elaboración
Combine 1 1/2 tazas de migas de galleta y mantequilla o margarina derretida. Presione firmemente sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Congele.
Extienda la mitad del helado ablandado en la base. Rocíe 2 cucharadas de crema de menta y espolvoree 1/2 taza de migas de galleta sobre el helado. Repetir. Congela hasta que esté firme.
En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue sal y crema de tártaro, y bata hasta que esté ligeramente rígido. Incorporar gradualmente el azúcar hasta que se formen picos. Agregue 2 cucharaditas de crema de menta. Extienda el merengue sobre el pastel y selle hasta los bordes. Congele hasta 24 horas.
Justo antes de servir, ase hasta que la parte superior esté dorada.
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