Tarta De Chocolate Con Menta

1.

Combine 1 1/2 tazas de migas de galleta y mantequilla o margarina derretida.

2.

Presione firmemente sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.

3.

Congele.

4.

Extienda la mitad del helado ablandado en la base.

5.

Rocíe 2 cucharadas de crema de menta y espolvoree 1/2 taza de migas de galleta sobre el helado.

6.

Repetir.

7.

Congela hasta que esté firme.

8.

En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.

9.

Agregue sal y crema de tártaro, y bata hasta que esté ligeramente rígido.

10.

Incorporar gradualmente el azúcar hasta que se formen picos.

11.

Agregue 2 cucharaditas de crema de menta.

12.

Extienda el merengue sobre el pastel y selle hasta los bordes.

13.

Congele hasta 24 horas.

14.

Justo antes de servir, ase hasta que la parte superior esté dorada.