Name: Hamburguesas del Día del Juego
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 papa grande, pelada y rallada; 240 ml de queso suizo rallado; 70 g de champiñones frescos picados; 907 g de carne molida magra; 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca

Estas hamburguesas son ideales para una cena rápida y deliciosa en casa. La combinación de papas, champiñones y queso suizo le da un toque especial a la carne molida. ¡Anímate a prepararlas!

Preparación 20 min

Cocinado 10 min

Total 30 min

Raciones 6

Ingredientes

1 papa grande, pelada y rallada

240 ml de queso suizo rallado

70 g de champiñones frescos picados

907 g de carne molida magra

28 g de mezcla de sopa de cebolla seca

Información nutricional

Por Ración: 452 calorías, proteína 35,1 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 26,2 g, colesterol 115,3 mg, sodio 950,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego alto.

En un tazón mediano, mezcle la papa, el queso y los champiñones.

En un tazón grande, mezcle la carne molida con la mezcla de sopa de cebolla. Forme 6 hamburguesas grandes. Haga un bolsillo en cada hamburguesa, rellene con la mezcla de papas y selle.

Cuando esté listo para asar, cepille la rejilla con aceite. Cocine las hamburguesas a fuego alto durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Servir caliente.

¿Cómo puedo saber si las hamburguesas están listas?

Para asegurarte de que las hamburguesas están bien cocidas, puedes usar un termómetro para carne y verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 71°C. Si no tienes un termómetro, puedes pincharlas con un tenedor y comprobar si el jugo que sale es rosado o transparente.

¿Puedo preparar los componentes por adelantado?

Sí, puedes preparar la mezcla de papas, champiñones y queso suizo con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de armar las hamburguesas. La carne molida también se puede mezclar con la mezcla de sopa de cebolla y guardar en el frigorífico por un día.

¿Cómo puedo evitar que las hamburguesas se desmoronen al cocinarlas?

Para evitar que las hamburguesas se desmoronen, asegúrate de no manejarlas demasiado cuando estés armando los bolsillos y sellándolos. También puedes agregar un poco de pan rallado o harina a la mezcla para ayudar a mantenerlas juntas.