Hamburguesas De Tocino Y Venado
Ingredientes
- 1 libra de tocino en grano con pimienta, cortado en cubitos
- 5 libras de carne de venado molida
- 2 tazas de pan rallado
- ½ taza de salsa Worcestershire
- ¼ taza de leche evaporada
- 5 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita molida pimienta de cayena
Elaboración
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla
Coloque el tocino en un recipiente de acero inoxidable; agregue la carne de venado, el pan rallado, la salsa Worcestershire, la leche, el ajo y la pimienta de cayena. Mezcle la mezcla de venado con las manos y forme bolas de 5 onzas. Presione las bolas con la parte posterior de una guarnición para formar empanadas.
Ase las empanadas en la parrilla precalentada hasta alcanzar el punto de cocción deseado, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐