Name: Hamburguesas De Quinua
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de quinua cocida (a temperatura ambiente); 4 huevos, batidos; 1 cebolla amarilla dulce, finamente picada; ⅓ taza de queso parmesano recién rallado; 3 dientes de ajo, finamente picados; ½ cucharadita de sal marina fina; 1 taza de pan rallado integral; 1 cucharadita de mantequilla, o según sea necesario

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 minutos

Porciones: 9

Rendimiento: 9 empanadas

Ingredientes

2½ tazas de quinua cocida (a temperatura ambiente)

4 huevos, batidos

1 cebolla amarilla dulce, finamente picada

⅓ taza de queso parmesano recién rallado

3 dientes de ajo, finamente picados

½ cucharadita de sal marina fina

1 taza de pan rallado integral

1 cucharadita de mantequilla, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 22,4 g, grasa 5,2 g, colesterol 86,5 mg, sodio 270 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la quinua, los huevos, la cebolla amarilla, el queso parmesano, el ajo y la sal marina en un tazón; agregue el pan rallado y revuelva. Forme 9 empanadas pequeñas.

Derrita la mantequilla en una sartén plana a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas en la mantequilla caliente hasta que estén crujientes, de 8 a 10 minutos por lado.