Hamburguesas De Pollo De Verano
Ingredientes
- 1 aguacate maduro, en rodajas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla Vidalia grande, cortada en aros
- 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) pollo deshuesado y sin piel mitades de pechuga
- sal y pimienta al gusto
- 4 rollos de pan de hamburguesa
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 rebanadas de queso provolone
Elaboración
["En un tazón pequeño, combine el aguacate en rodajas y el jugo de limón. Agrega agua hasta cubrir; dejar de lado. Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.", "Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee las cebollas hasta que estén doradas y caramelizadas; reservar.", "Sazonar el pollo con sal y pimienta. Colóquelo en la parrilla y cocine hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Coloque los bollos en la parrilla el tiempo suficiente para tostarlos", "Unte los bollos con mayonesa al gusto, luego cubra con pollo, cebolla caramelizada, queso provolone y aguacate"].
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