Hamburguesas De Pavo De Brittany
Ingredientes
- 2 libras de pavo molido
- 1 manzana verde picada
- ¼ de taza de champiñones frescos picados, o al gusto
- 3 cebolletas, o más al gusto, picadas
- 3 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas chutney picante de mango, o más al gusto
- 2 cucharadas de jalea de pimiento rojo
- 2 gotas de salsa Worcestershire, o al gusto
- 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
- 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla
Mezcle a mano el pavo molido, la manzana verde, los champiñones, las cebolletas, la salsa barbacoa, el chutney, la jalea de pimiento rojo, la salsa Worcestershire, la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón grande; forma 8 hamburguesas.
Cocine las hamburguesas de pavo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan transparentes, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
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