Name: Pollo A La Toronja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, enjuagado y secado con palmaditas; 1 toronja, cortada por la mitad; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal sazonada

Prep: 10 mins

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 1 pollo asado

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, enjuagado y secado con palmaditas

1 toronja, cortada por la mitad

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharadita de sal sazonada

Información nutricional

Por Ración: 325 calorías , proteína 30,9 g, carbohidratos 5,1 g, grasa 19,3 g, colesterol 96,9 mg, sodio 169,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Coloque el pollo en una asadera y exprima el jugo de las mitades de toronja por todas partes y dentro del pollo.

Rocíe el pollo con aceite de oliva y espolvoree con sal sazonada.

Tapar con papel aluminio.

Hornear en el horno precalentado, tapado, durante 45 minutos; retire el papel aluminio y hornee hasta que la carne ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan transparentes, unos 15 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 180 grados F (82 grados C).

Retire el pollo del horno, cúbralo con una hoja doble de papel de aluminio y déjelo reposar en un área tibia durante 10 minutos antes de cortarlo.