Hamburguesas De Falafel

Name: Hamburguesas De Falafel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas; 1 cebolla roja pequeña, picada; 1 diente de ajo grande, picado; 1 lata (16 onzas) de garbanzos (garbanzos), escurridos y enjuagados; 1 (7,75 onza) lata de espinacas, bien escurridas; 1 cucharada de jugo de limón; ½ cucharadita de sal; ¼ taza de pan rallado seco; Bollos de hamburguesa; Hojas de lechuga; Tomate en rodajas; Cebolla morada en rodajas; Salsa tzatziki

Preparar: 20 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 240 calorías, proteína 7,8 g, carbohidratos 33,5 g, grasa 11,9 g, sodio 636,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, en 1 cucharada de aceite de oliva caliente, cocine la cebolla roja y el ajo durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén tiernos y crujientes

Al procesador de alimentos, agregue una cuarta parte de los garbanzos, el jugo de limón y la sal ; pulse las espinacas enlatadas hasta que la mezcla sea una pasta suave. Agrega los garbanzos restantes, el pan rallado y la mezcla de cebolla; pulse hasta que esté picado en trozos gruesos.

Dé forma a la mezcla en cuatro hamburguesas de 4 pulgadas. (Si lo desea, puede refrigerar hasta que esté listo para cocinar). En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, en la cucharada restante de aceite de oliva caliente, cocine las hamburguesas de falafel hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas una vez. Sirva con cualquiera de las sugerencias de servicio anteriores.