Hamburguesas De Cordero Picante A La Parrilla

Name: Hamburguesas De Cordero Picante A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de cordero molido; 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; 2 cucharadas de orégano fresco picado; 1 cucharada de ajo picado; 1 cucharadita de jerez; 1 cucharadita vinagre de vino blanco; 1 cucharadita de melaza; 1 cucharadita de comino molido; ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 4 pita rondas de pan; 4 onzas de queso feta, desmenuzado

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 478 calorías, proteína 29,4 g, carbohidratos 38 g, grasa 22,4 g, colesterol 101,1 mg, sodio 1003,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Coloque el cordero en un tazón grande y mezcle con la menta, el cilantro, el orégano, el ajo, el jerez, el vinagre y la melaza. Sazone con comino, pimienta de Jamaica, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra, y mezcle bien. Forme 4 hamburguesas.

Cepille la rejilla de la parrilla con aceite. Asa las hamburguesas 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. Caliente el bolsillo de pita brevemente en la parrilla. Sirva hamburguesas envueltas en pan pita con queso feta.