Hamburguesas De Cordero A La Parrilla

Prep: 25 mins

Cook: 10 mins

Total: 35 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 hamburguesas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 25,4 g, grasa 18,5 g, colesterol 113,1 mg, sodio 369,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla

2.

Mezcle el cordero, el huevo, el orégano, el jerez, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo, las cebollas verdes, la menta, el cilantro, el pan rallado, la sal y salpimiente en un tazón con las manos hasta que se mezclen uniformemente. Forme cinco hamburguesas.

3.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas estén cocidas al grado deseado de cocción, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén medio cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Servir en bollos.



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