Prep: 25 mins
Cook: 10 mins
Total: 35 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 5 hamburguesas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla
2.
Mezcle el cordero, el huevo, el orégano, el jerez, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo, las cebollas verdes, la menta, el cilantro, el pan rallado, la sal y salpimiente en un tazón con las manos hasta que se mezclen uniformemente. Forme cinco hamburguesas.
3.
Cocine en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas estén cocidas al grado deseado de cocción, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén medio cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Servir en bollos.
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