Hamburguesas Asadas De Gorgonzola Y Albahaca
Preparar::
15 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4
Ingredientes
- 1 libra de solomillo molido o carne extra magra
- 1 cucharada de ajo picado
- ⅛ de cucharadita de cebolla en polvo
- 1 recipiente (4 onzas) de queso Gorgonzola desmenuzado
- ¼ de taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración
1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla y colóquela a unas 4 pulgadas de la fuente de calor.
2
Mezcle el solomillo molido, el ajo, la cebolla en polvo, el queso Gorgonzola y la albahaca en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente. Divida la mezcla de manera uniforme para formar cuatro empanadas.
3
Cocine las empanadas en la parrilla precalentada hasta que la carne esté dorada uniformemente y el centro ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
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