Name: Hamburguesa De Zanahoria, Arroz Y Nueces
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de arroz integral crudo; 6 tazas de agua; 1 taza de anacardos tostados; 1 libra de semillas de girasol tostadas sin sal; 1 cebolla dulce, picada; 6 zanahorias, picadas; 1 cucharada extra aceite de oliva virgen; sal al gusto

Preparar: 1 hr

Cocinar: 1 hr 30 mins

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 20

Rendimiento: 20 porciones

Ingredientes

3 tazas de arroz integral crudo

6 tazas de agua

1 taza de anacardos tostados

1 libra de semillas de girasol tostadas sin sal

1 cebolla dulce, picada

6 zanahorias, picadas

1 cucharada extra aceite de oliva virgen

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 270 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 26,3 g, grasa 16,2 g, sodio 53,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, hierva el arroz y el agua. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Precaliente la parrilla a temperatura alta

Usando un procesador de alimentos, muela los anacardos tostados y las semillas de girasol hasta obtener una harina fina. Transferir a un tazón grande. Pulse la cebolla y las zanahorias en el procesador de alimentos hasta que estén finamente ralladas y mezcle con las nueces molidas. Coloque el arroz cocido y el aceite de oliva en el procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave. Mezclar en el tazón. Sazonar con sal. Forme empanadas con la mezcla.

Engrase la rejilla de la parrilla. Asa las hamburguesas de 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas.

Comentarios de la receta Hamburguesa De Zanahoria, Arroz Y Nueces

2025-11-10 18:30:09

Rayan 5/5

Hola Raico, puedes usar mijo pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción a unos 30 minutos. Recuerda que cada grano es diferente y puede necesitar más o menos tiempo.

2025-11-09 19:03:32

Covadonga 5/5

Acabo de hacer estas hamburguesas y están deliciosas. La mezcla de zanahoria, arroz y nueces quedó perfecta. El tiempo de cocción en la parrilla fue justo.

2025-11-08 13:26:19

Raico 4/5

¿Puedo usar mijo en lugar de arroz integral? ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlo?