Prep: 10 mins
Cook: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Presione la zanahoria y el calabacín entre toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. En un tazón mediano combine las zanahorias, el calabacín, el tofu, la cebolla, el apio, el huevo, el pan rallado y la pasta de curry.
2.
Pique 2/3 de la albahaca y agréguela a la mezcla de tofu. Mezcle bien y forme 4 hamburguesas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
3.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Sirva con las hojas de albahaca restantes.
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