Habas Cocidas al Horno Boston

Name: Habas Cocidas al Horno Boston
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de frijoles blancos; 227 g de tocino; 1 cebolla, finamente picada; 45 ml de melaza; 10 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida; 1.25 ml de mostaza seca; 120 ml de salsa de tomate; 15 ml de salsa Worcestershire; 50 g de azúcar moreno

Una deliciosa receta de habas cocidas al horno con un toque especial de la ciudad de Boston. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa.

Preparación 30 minutos

Cocinado 2 horas

Total 2 horas 30 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 382 calorías, proteína 20,7 g, carbohidratos 63,1 g, grasa 6,3 g, colesterol 13,6 mg, sodio 1320,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje los frijoles durante la noche en agua fría. Cocine a fuego lento los frijoles en la misma agua hasta que estén tiernos, aproximadamente de 1 a 2 horas. Escurra y reserve el líquido.

Precaliente el horno a 163°C (325°F) (165 grados C)

Acomode los frijoles en una olla o cacerola de 2 cuartos colocando una porción de los frijoles en el fondo del plato, y colocándolos en capas con tocino y cebolla.

En una cacerola, combine la melaza, la sal, la pimienta, la mostaza seca, el ketchup, la salsa Worcestershire y el azúcar moreno. Lleve a ebullición y vierta sobre los frijoles en el plato.

Hornee por 2 horas o hasta que estén suaves.