Frote De Ternera A La Barbacoa De Jim Goode
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
24
Rendimiento::
3/4 taza
Ingredientes
Elaboración
1
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el pimentón, la mostaza en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la albahaca, las hojas de laurel, el cilantro, la ajedrea, el tomillo, la pimienta negra, la pimienta blanca, el comino y la sal. Guárdelo en un frasco hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mostaza en polvo por otra cosa, y cuánto tiempo debo cocinar la ternera.
10/11/2025La receta del frote de ternera a la barbacoa de Jim Goode me ha salido genial. El toque dulce de la mezcla de especias le ha dado un sabor increíble a la carne. Lo recomiendo mucho.
11/11/2025Hola Asier, para sustituir la mostaza en polvo puedes usar mostaza Dijon o incluso salsa de tomate concentrada. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor y tipo de corte de la ternera que utilices, pero lo normal es entre 6 a 8 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
12/11/2025