Guiso de Fideos con Atún
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de fideos con huevo
- 142 g de atún, escurrido
- 305 g de crema de apio condensada
- 240 ml de guisantes verdes congelados
- 120 ml de picada pimiento rojo
- 1 cebolla picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurre dejando alrededor de ½ taza (120 ml) de agua en la olla.
2
Agrega el atún, la crema de apio, los guisantes, el pimiento rojo, la cebolla y sazona con sal y pimienta al gusto a la olla con los fideos.
3
Cocina a fuego lento hasta que esté caliente. Si es necesario, agrega más agua o leche.
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