Name: Guisantes Y Panceta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 onzas de panceta picada; 3 cucharadas de cebolla picada; 1 libra de guisantes congelados, descongelados; ¼ taza de vino blanco seco; 1½ cucharadas frescas picadas hojas de tomillo; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 10 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 onzas de panceta picada

3 cucharadas de cebolla picada

1 libra de guisantes congelados, descongelados

¼ taza de vino blanco seco

1½ cucharadas frescas picadas hojas de tomillo

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 189 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 17 g, grasa 9,1 g, colesterol 5 mg, sodio 232,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la panceta y la cebolla en el aceite caliente hasta que la panceta esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agregue los guisantes, el vino blanco, el tomillo, la sal y la pimienta a la mezcla de panceta; Hervirlo.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos y el líquido se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos.