Guisantes Y Panceta
Preparar::
10 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones ::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 onzas de panceta picada
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 libra de guisantes congelados, descongelados
- ¼ taza de vino blanco seco
- 1½ cucharadas frescas picadas hojas de tomillo
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la panceta y la cebolla en el aceite caliente hasta que la panceta esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los guisantes, el vino blanco, el tomillo, la sal y la pimienta a la mezcla de panceta; Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos y el líquido se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la panceta por beicon. ¿Cuánto tiempo debería cocinar los guisantes?
08/11/2025La receta de guisantes y panceta estaba deliciosa. Me encantó cómo la panceta le dio un sabor profundo a los guisantes, y el tomillo fue un toque perfecto. La textura de los guisantes quedó perfecta después de 5 minutos de cocción.
09/11/2025Hola Atenea, puedes sustituir la panceta por beicon si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los guisantes estén tiernos y el líquido se reduzca ligeramente. Si necesitas más tiempo, cocina a fuego lento durante unos minutos más.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la panceta por beicon ahumado y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
10/11/2025Me encantó esta receta de guisantes y panceta. La hice siguiendo tus instrucciones al pie de la letra y me quedó deliciosa. Los guisantes estaban perfectamente cocidos y el sabor de la panceta le dio un toque riquísimo.
11/11/2025Hola Sergi, puedes sustituir la panceta por beicon ahumado sin problema. El tiempo de cocción será similar, unos 5 minutos a fuego medio para que se dore y quede crujiente. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025