Guisantes Al Curry

Name: Guisantes Al Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cucharaditas de leche de coco; 1 cucharadita de chile en polvo; 1½ cucharaditas de semillas de cilantro molidas; 1 pizca de cúrcuma molida; sal al gusto; 2 cucharaditas de aceite de jengibre; 1 cebolla picada; 1 rama pequeña de canela; ½ cucharadita de semillas de comino; 4 tomates picados; 1 libra de vainas de guisantes frescas, sin cáscara

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 18,1 g, grasa 1,8 g, colesterol 0 mg, sodio 13,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcle la leche de coco, el chile en polvo, el cilantro, la cúrcuma y la sal

En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, la rama de canela y las semillas de comino; saltee hasta que las cebollas estén blandas.

Agregue los tomates, los guisantes y la mezcla de leche de coco. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos.