Granizado De Mora Y Pimienta Negra
Ingredientes
- 3 cucharadas de agua
- 2½ cucharadas de azúcar blanca
- 1 taza de moras frescas
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca pequeña de sal
Elaboración
Combina el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio; cocine hasta que el azúcar se derrita y el líquido comience a hervir. Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
Coloque las moras, la mezcla de agua con azúcar, la pimienta y la sal en una licuadora. Cubra y mezcle hasta que la mezcla esté líquida y suave.
Vierta a través de un colador de malla en un plato poco profundo. Golpee suavemente el plato para distribuir uniformemente la mezcla en el fondo. Cubra y congele hasta que esté sólido, por lo menos 2 1/2 horas.
Raspe la mezcla de moras hasta convertirla en un granizado usando los dientes de un tenedor. Cubra y regrese al congelador hasta que esté listo para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arándanos en lugar de moras, y cuánto tiempo exactly necesito para que se congele.
08/11/2025Me encantó este granizado de mora y pimienta negra. La combinación de sabores es única y la textura es perfecta. Me quedó listo en unas 3 horas en el congelador, así que fue más rápido de lo que esperaba.
09/11/2025Hola Salma, puedes usar arándanos si no tienes moras disponibles. En cuanto al tiempo de congelación, puede variar dependiendo del congelador, pero lo ideal es dejarlo unas 2-3 horas para que quede bien sólido. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025