Name: Gran Pechuga
Prep time: 10 min
Cook time: 9 h
Total time: 14 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de jugo de manzana; 1 taza de jugo de naranja; 6 libras de pechuga de res; ⅓ taza de bistec aliñado

Prep: 10 mins

Cook: 9 hrs

Adicional: 5 hrs

Total: 14 hrs 10 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 taza de jugo de manzana

1 taza de jugo de naranja

6 libras de pechuga de res

⅓ taza de bistec aliñado

Información nutricional

Por Ración: 1099 calorías, proteína 58,1 g, carbohidratos 8,9 g, grasa 90,6 g, colesterol 248,3 mg, sodio 2054,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para marinar, mezcle el jugo de manzana y el jugo de naranja en un recipiente de vidrio no poroso. Agregue la pechuga, revuelva para cubrir y cubra con una envoltura de plástico. Refrigere para marinar durante 4 a 6 horas. Retire la pechuga del tazón, deseche el adobo restante y cubra la pechuga con el aliño. Envuelva la carne en plástico y refrigere de 8 horas a toda la noche.

Precaliente el horno a 170 grados F (80 grados C).

Hornee la pechuga en el horno precalentado durante 8 a 10 horas. Cortar a través del grano de la carne.