Gran Pechuga
Prep::
10 mins
Cook::
9 hrs
Adicional::
5 hrs
Total::
14 hrs 10 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 taza de jugo de manzana
- 1 taza de jugo de naranja
- 6 libras de pechuga de res
- ⅓ taza de bistec aliñado
Elaboración
1
Para marinar, mezcle el jugo de manzana y el jugo de naranja en un recipiente de vidrio no poroso. Agregue la pechuga, revuelva para cubrir y cubra con una envoltura de plástico. Refrigere para marinar durante 4 a 6 horas. Retire la pechuga del tazón, deseche el adobo restante y cubra la pechuga con el aliño. Envuelva la carne en plástico y refrigere de 8 horas a toda la noche.
2
Precaliente el horno a 170 grados F (80 grados C).
3
Hornee la pechuga en el horno precalentado durante 8 a 10 horas. Cortar a través del grano de la carne.
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