Prep: 20 mins
Cook: 8 mins
Total: 28 minutos
Porciones: 96
Rendimiento: 8 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 52 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 2,8 g, colesterol 7,1 mg, sodio 37,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, reservar.
2.
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. En el microondas o al baño maría, derrita el chocolate revolviendo frecuentemente hasta que quede suave. Retire del fuego.
3.
En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla y el azúcar morena. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla y el chocolate derretido. Mezclar los ingredientes secos alternativamente con la leche agria. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
4.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme al tacto. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Gotas De Chocolate Fudgy
2025-11-12 01:03:01
Idoia 5/5
Hola Saioa, para la sustitución puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal. En cuanto al tiempo de cocción, revisa los gotas después de 8 minutos y asegúrate de que estén firmes al tacto. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-11 12:00:44
Naiara 5/5
Me encantó esta receta de gotas de chocolate fudgy. Salieron muy bien, el punto de cocción fue perfecto y mi familia las devoró en un santiamén.
2025-11-10 14:30:52
Celeste 5/5
Hola Sofía, la harina debe ser tamizada antes de mezclarla con el bicarbonato de sodio y la sal. De esta manera, se asegura una mejor distribución de los ingredientes secos en la masa.
2025-11-10 12:44:24
Saioa 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
2025-11-09 07:46:16
Dalia 5/5
Me encantó esta receta, las gotas de chocolate fudgy quedaron perfectas. La masa era fácil de manejar y el tiempo de cocción fue justo para que quedaran suaves por dentro.
2025-11-08 20:00:56
Sofía 4/5
No entiendo si la harina debe ser tamizada antes o después de mezclarla con el bicarbonato y la sal.
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