Ginger Snaps I
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharadita de sal
- ¾ taza de manteca vegetal
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de melaza
Elaboración
Combine la harina, el jengibre y la sal y reserve.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar. Batir en la melaza. Poco a poco se mezclan los ingredientes secos. Cubra y enfríe durante cuatro horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear galletas.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Con un cortador de 1-3/4 pulgadas, córtalos en círculos y colócalos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas.
Hornéalo durante 10-12 minutos hasta que esté ligeramente coloreado y firme al tacto. Enfríe las galletas en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantaron estas galletas con sabor a jengibre, son perfectas para un café o té con amigos y familiares. Además, son fáciles de hacer y muy deliciosas".
26/07/2024Me encantaron las galletas Ginger Snaps I, el aroma del jengibre es muy intenso y las mordeduras son perfectamente dulces y saladas, una delicia para comer.
31/07/2024Me encantaron estas galletas, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor perfecto al jengibre. La receta es fácil de seguir y los resultados están asegurados con solo una espera de cuatro horas en el refrigerador para que la masa se enfríe, luego simplemente hornéalas a 350 F durante 10-12 minutos. Son ideales como merienda o incluso como adorno para un cumpleaños o fiesta.
31/07/2024"¡Estos Ginger Snaps son una delicia! Me encanta cómo el sabor a jengibre y el azúcar blanco se combinan perfectamente. La textura crujiente es ideal para acompañar un café o té. Definitivamente la haré de nuevo en mi próximo fin de semana."
12/08/2024Me encantaron las galletas Ginger Snaps I, el sabor del jengibre es muy intenso y reconfortante. La receta es fácil de seguir y los resultados son impresionantes. ¡Las he vuelto a hacer varias veces!
15/08/2024"Me encantaron estas galletas con el sabor del jengibre, la técnica fue fácil de seguir y los resultados fueron magníficos. La receta es perfecta para una tarde con amigos".
18/08/2024No entiendo si la manteca vegetal debe estar a temperatura ambiente o no, y cuánto tiempo se necesita para enfriar la masa.
09/11/2025Me encantó esta receta de galletas de jengibre. La masa fue fácil de manejar y el resultado fue un delicioso galleta con un sabor perfecto a jengibre. Recomiendo enfriarla durante las cuatro horas para que sea más fácil de trabajar.
10/11/2025Hola Ciro, la manteca vegetal debe estar a temperatura ambiente antes de batirla con el azúcar y la melaza. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante para que la masa no se pegue en tus manos ni en la superficie de trabajo. Si no tienes tiempo suficiente, puedes meterla en el refrigerador durante una hora.
11/11/2025