Gazpacho Helado De Frutas Con Camarones Picantes A La Parrilla

1.

Combine jugo de vegetales, tomates, 1 taza de piña y trozos de mango, miel y salsa de chile y ajo en una licuadora o en un procesador de alimentos.

2.

Cubrir; mezcle hasta que quede suave.

3.

Agregue los trozos restantes de piña y mango y la menta; pulse 2 o 3 veces solo para picar la fruta.

4.

Vierta en un tazón grande; agregue el jugo de naranja; enfríe por lo menos 1 hora.

5.

Revuelva los camarones con el condimento criollo en un tazón grande para cubrirlos bien.

6.

Áselos a fuego medio-alto durante 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados, volteándolos una vez.

7.

Sirva el gazpacho frío en tazones poco profundos.

8.

Cubra con camarones cocidos.

9.

Adorne con menta, si lo desea.