Gazpacho Andaluz

1.

Combina el agua, los tomates, el pan y el aceite en una olla grande.

2.

Ponga a un lado.

3.

En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle la cebolla, el ajo, el pepino y el pimiento verde hasta obtener una pasta.

4.

Revuelva en la olla.

5.

Usando una batidora de mano, mezcle hasta que los ingredientes tengan una consistencia acuosa y rosada.

6.

Alternativamente, procese en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.

7.

Agregue vinagre y sazone con sal.