Name: Ganache De Chocolate Blanco Con Bayas Congeladas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2¼ libras de bayas mixtas congeladas; 2½ tazas de crema batida espesa; 1¼ libras de chocolate blanco de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 cucharadas de extracto puro de vainilla

Prep : 10 mins

Cocinar: 5 mins

Adicional: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2¼ libras de bayas mixtas congeladas

2½ tazas de crema batida espesa

1¼ libras de chocolate blanco de alta calidad, picado en trozos grandes

2 cucharadas de extracto puro de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 703 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 60 g, grasa 50,7 g, colesterol 116,8 mg, sodio 92,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Divida las bayas congeladas en platos individuales para servir. Deje descongelar, unos 10 minutos.

Combine la crema espesa y el chocolate blanco en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Cocine, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma, hasta que el chocolate se derrita por completo, de 5 a 8 minutos. Agregue el extracto de vainilla.

Servir ganache de chocolate tibio sobre las bayas.