Gambas Al Ajillo Rápidas Y Fáciles
Ingredientes
- 1 libra de pasta linguini
- ¼ taza de mantequilla
- 5 dientes de ajo picados
- 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
- 1 taza de pan rallado
- ½ taza de vino blanco
- 1 limón , en jugo
- ¼ taza de aceite de oliva ligero
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir una olla grande de agua con sal, agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente. Escurra la pasta y reserve.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la mayor parte del ajo, reservando un poco para más tarde. Cubre el ajo completamente con mantequilla. No dejes que el ajo se dore. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Retire inmediatamente la sartén del fuego; los camarones aún no se cocinarán.
Espolvoree los camarones con pan rallado (suficiente para cubrir los camarones) y transfiera toda la mezcla a una cacerola mediana. Vierta el vino y el jugo de limón sobre los camarones. Cubra y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos.
Retire la tapa y hornee 5 minutos más
En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva con el ajo restante. Mezcle la pasta con la mezcla de aceite de oliva y ajo. Sirva los camarones sobre la pasta con rodajas de limón adicionales a un lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan rallado en lugar de harina para rebozar los camarones. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción en el horno?
08/11/2025¡La receta me ha salido fenomenal! Los camarones estaban jugosos y la pasta bien cocida. Me encantó cómo el ajo le dio un toque especial al plato.
09/11/2025Hola Lola, puedes usar pan rallado en lugar de harina para rebozar los camarones. El tiempo de cocción en el horno no debería verse muy afectado, pero es posible que necesites un poco más de tiempo para que el pan rallado se tueste adecuadamente. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025