【 Receta Galletas Williamsburg 】2025

En la vibrante ciudad de Nueva York, hay rincones que se esconden detrás de sus rascacielos y bullicuos mercados. Uno de ellos es Williamsburg, un barrio que ha mantenido su encanto bohemio a lo largo de los años.

Entre las tiendas de segunda mano y cafeterías artísticas, hay una tradición culinaria silenciosa pero presente en cada hogar: el arte de hacer galletas caseras. La receta que vamos a compartir es un tributo a esa esencia autóctona.

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

2 claras de huevo

2 tazas de azúcar moreno claro

2 tazas de nueces picadas

2 cucharadas de harina para todo uso

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharada de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 26,5 g, grasa 8,7 g, sodio 77,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bata las claras de huevo hasta que se especen. Añadir sal y batir. Agregue azúcar moreno gradualmente. Espolvorea harina sobre las nueces y agrega a la mezcla. Agregue vainilla.

Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada. (Use spray antiadherente bajo en grasa para reducir la grasa). Hornee a 275 grados F (135 grados C) durante 12 a 15 minutos.

¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas Williamsburg?

Las galletas utilizan 2 claras de huevo, 2 tazas de azúcar moreno claro, 2 tazas de nueces picadas, 2 cucharadas de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla y ½ cucharada de canela molida.

¿Qué procedimiento se sigue para preparar las Galletas Williamsburg?

Bata las claras de huevo hasta que se especen. Añadir sal y batir. Agregue azúcar moreno gradualmente. Espolvorea harina sobre las nueces y agrega a la mezcla. Agregue vainilla. Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada. (Use spray antiadherente bajo en grasa para reducir la grasa). Hornee a 275 grados F (135 grados C) durante 12 a 15 minutos.

¿Cómo deben ser las Galletas Williamsburg al finalizar su preparación?

Las galletas están listas cuando están doradas por los lados y suelen estar ligeramente más claras en el centro. Es importante no superar el tiempo de cocción recomendado para evitar que queden demasiado oscuras.

¿Puedo reemplazar alguno de los ingredientes en las Galletas Williamsburg?

No se recomienda reemplazar ninguno de los ingredientes, ya que cada uno contribuye a la textura y el sabor únicos de las galletas. Sin embargo, si tienes intolerancia a ciertos alimentos o preferencias personales, puedes ajustar la receta según tus necesidades.

¿Puedo guardar las Galletas Williamsburg para utilizarlas más tarde?

Sí, puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Asegúrate de que estén completamente secas antes de guardadas para evitar la formación de hongos. También pueden congelarse para una mayor durabilidad.

Comentarios de la receta Galletas Williamsburg

2025-11-10 18:13:28

Aitana 5/5

Hola Berta, puedes usar harina integral en lugar de harina para todo uso, pero ten en cuenta que las galletas pueden salir un poco más densas. En cuanto al tiempo de horneado, es mejor empezar a chequear las galletas después de 12 minutos y sacarlas cuando estén doradas en los bordes. ¡Espero que te queden deliciosas!

2025-11-09 12:53:52

Raico 5/5

Estas galletas Williamsburg están riquísimas. Me encantó cómo se esparcieron en la bandeja de horno y quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La canela le da un toque delicioso.

2025-11-08 19:58:25

Berta 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso, y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.

2024-08-09 04:43:50

Bruno Fernández 5/5

'Me encantan las galletas americanas y estas Williamsburg son una delicia, tan crujientes con el toque dulce del azúcar moreno y la mezcla perfecta de nueces. Fácilmente he vuelto a preparar esta receta y ha sido un éxito total en mi casa'.

2024-08-02 00:52:27

Ximena Morales 5/5

Me encantaron estas galletas Williamsburg, son muy ricas y fáciles de preparar. La mezcla de nueces y canela es una excelente combinación que le da un sabor único a las galletas. Lo mejor es que no requieren mucha preparación y se pueden hornear en poco tiempo. ¡Lo recomiendo mucho!

2024-08-01 05:02:13

Fabiola Martínez 5/5

Me encantaron estas galletas Williamsburg, tienen un sabor muy auténtico a Nueva York y quedan perfectas para acompañar un café después del desayuno. La combinación de los sabores dulce y salado es genial, y la textura de las nueces es ideal. Es una receta que definitivamente repetiré en mi hogar.