Galletas Sándwich de Chocolate I

En el mundo de las delicias dulces, es difícil encontrar algo que satisfaga la sed de aquellos que buscan una experiencia gastronómica intensa. Sin embargo, con estas galletas Sandwich de Chocolate I, los paladares más exigentes tendrán la oportunidad de deleitarse en un viaje culinario sin igual.

Con su corteza crujiente y su relleno rico y esponjoso, estas galletas son el epítome de la perfección en la gastronomía dulce. Es una receta clásica con un toque personalizado que garantiza una experiencia culinaria única para cada uno.

Preparación 20 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30-40 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 600 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 86,6 g, grasa 26,9 g, colesterol 64 mg, sodio 413 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para galletas con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, el cacao en polvo sin azúcar, la sal y la levadura en polvo.

Agrega la leche, los huevos y el extracto de vainilla al tazón. Mezcla hasta que estén bien combinados.

Agrega la manteca vegetal y la mantequilla blanda a la mezcla anterior. Mezcla hasta que esté suave y sin grumos.

Con una cuchara de helado, forma bolitas de masa en la bandeja para galletas. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las bolitas para que se expandan.

Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Para el relleno, mezcla el azúcar glas, la sal, la crema de malvaviscos, el extracto de vainilla y la leche hasta que esté suave y esponjoso. Añade más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.

Una vez que las galletas estén completamente frías, extiende una capa generosa del relleno en la parte inferior de una galleta y colócalas juntas para formar un sándwich de galleta.

10.

Repite con el resto de las galletas hasta que hayas hecho todos los sándwiches de galleta.

¿Cómo sé si he mezclado la masa lo suficiente?

Mezcla hasta que no haya grumos y la masa esté suave. Si tienes una batidora de mano, puedes usarla para asegurarte de que todo está bien combinado.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal. Simplemente asegúrate de que la mantequilla esté blanda para que sea fácil de mezclar.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden pegadas a la bandeja?

Usa papel pergamino en la bandeja para hornear. Esto ayudará a prevenir que las galletas se peguen y también te facilitará el proceso de limpieza.

Ana Pérez 5/5

He preparado esta receta de galletas sandwich de chocolate I para mi hijo en su cumpleaños, y ha sido un éxito rotundo. La masa es suave y fácil de trabajar con las manos, y el relleno es rico y delicioso. Los minutos que tardan en cocerse al horno son exactos, y la forma en que se derriten es impresionante. ¡Recomiendo esta receta a todas mis amigas!

Ximena Morales 5/5

Me encantan estas galletas sandwich de chocolate I, son un clásico que nunca pasa de moda y están tan frescas. El relleno es lo mejor, es como un beso para el paladar. Estoy planeando hacerlas para mi cumpleaños con mis amigas y seguro que serán un éxito. ¡Lo recomiendo mucho!

Ana Gómez 5/5

'Me encantaron estas deliciosas galletas sandwich de chocolate, son tan fáciles de hacer y resultan perfectas para cualquier ocasión especial'