Galletas Quisquillosas I
Ingredientes
- 340 g de pasta de almendras
- 100 g de azúcar blanca
- 120 g de azúcar glas
- 4 claras de huevo
- 360 ml de piñones
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bol grande, mezcla la pasta de almendras y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados.
Agrega las claras de huevo y mezcla hasta que estén incorporadas.
Añade el azúcar glas y los piñones, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea por 18 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las galletas antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas y quedan muy deliciosas, son una excelente opción para sorprender a amigos y familiares.
22/07/2024Esta receta fue un verdadero éxito y la forma en que se presentan las galletas es muy creativa.
04/08/2024Estas galletas son tan deliciosas y tienen una textura muy agradable, son ideales para acompañar un café después del desayuno.
04/08/2024Me encantaron las galletas quisquillosas I, son una delicia y no solo a mi hija le fascinan. La textura crujiente y el sabor dulce y a la vez salado de las almendras y los piñones lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión.
14/08/2024No sé si puedo sustituir los piñones por nueces, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
09/11/2025Estas galletas Quisquillosas son una delicia. Me encantó cómo la masa se quedó tan esponjosa y los piñones le dieron un toque crujiente perfecto.
10/11/2025Hola Sergi, puedes sustituir los piñones por nueces o almendras picadas. La cantidad debe ser la misma, es decir, 360 ml. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a chequear las galletas desde el minuto 15 y sacarlas cuando estén doradas en los bordes.
11/11/2025