Name: Galletas Petardas
Prep time: 10 min
Total time: 9 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de aceite de canola; 30 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado; 28 g de mezcla de aderezo ranch; 15 ml de chile en polvo; 454 g de galletas saladas de trigo integral

Estas galletas son ideales para aquellos que disfrutan de un poco de picante en su comida. Con el sabor del pimiento rojo y el chile en polvo, estas galletas son una delicia única que no puedes perderte.

Preparación 10 mins

Cocinado 9 hrs

Total 9 hrs 10 mins

Raciones 30

Ingredientes

360 ml de aceite de canola

30 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado

28 g de mezcla de aderezo ranch

15 ml de chile en polvo

454 g de galletas saladas de trigo integral

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 13,3 g, sodio 222,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de canola, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la mezcla de aderezo ranch y el chile en polvo en un tazón

Divida las galletas saladas de manera uniforme en 2 bolsas sellables de 1 galón. Vierta la mezcla de aceite uniformemente sobre las galletas. Sella la bolsa y voltea para permitir que la mezcla de aceite corra sobre las galletas durante 5 minutos; voltear de nuevo. Repita el volteo cada cinco minutos para cubrir uniformemente las galletas durante aproximadamente 1 hora. Retire las galletas de las bolsas y extiéndalas en platos grandes. Deje reposar toda la noche antes de servir.

¿Cómo puedo hacer para que las galletas queden más picantes?

Agrega un poco más de chile en polvo o hojuelas de pimiento rojo triturado a la mezcla.

¿Puedo usar otro tipo de galleta salada?

Sí, puedes usar cualquier tipo de galleta salada que prefieras. Solo asegúrate de que sea de trigo integral para obtener el mejor resultado.

¿Cómo puedo almacenar las galletas una vez que estén listas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

Comentarios de la receta Galletas Petardas

2025-11-10 15:20:12

Biel 5/5

Hola Efrén, puedes probar a usar aceite de oliva o girasol en sustitución del aceite de canola, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que repitas el volteo cada cinco minutos durante una hora para asegurarte de que las galletas estén bien cubiertas y aderezadas.

2025-11-09 19:32:53

Icíar 5/5

Estas Galletas Petardas están riquísimas. Me encantó la mezcla de sabores y el toque picante del chile en polvo. Salieron muy bien, tal como indicaba la receta.

2025-11-08 17:42:17

Efrén 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de canola por otro tipo de aceite, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que las galletas estén bien cubiertas?