Galletas Petardas
Preparación:
10 mins
Cocinado:
9 hrs
Total:
9 hrs 10 mins
Raciones:
30
Ingredientes
- 360 ml de aceite de canola
- 30 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 28 g de mezcla de aderezo ranch
- 15 ml de chile en polvo
- 454 g de galletas saladas de trigo integral
Elaboración
1
Bate el aceite de canola, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la mezcla de aderezo ranch y el chile en polvo en un tazón
2
Divida las galletas saladas de manera uniforme en 2 bolsas sellables de 1 galón. Vierta la mezcla de aceite uniformemente sobre las galletas. Sella la bolsa y voltea para permitir que la mezcla de aceite corra sobre las galletas durante 5 minutos; voltear de nuevo. Repita el volteo cada cinco minutos para cubrir uniformemente las galletas durante aproximadamente 1 hora. Retire las galletas de las bolsas y extiéndalas en platos grandes. Deje reposar toda la noche antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aceite de canola por otro tipo de aceite, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que las galletas estén bien cubiertas?
08/11/2025Estas Galletas Petardas están riquísimas. Me encantó la mezcla de sabores y el toque picante del chile en polvo. Salieron muy bien, tal como indicaba la receta.
09/11/2025Hola Efrén, puedes probar a usar aceite de oliva o girasol en sustitución del aceite de canola, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que repitas el volteo cada cinco minutos durante una hora para asegurarte de que las galletas estén bien cubiertas y aderezadas.
10/11/2025