Galletas Mexicanas de Nueces
Ingredientes
- 480 g de harina para todo uso
- 450 g de mantequilla muy suave
- 840 ml de nueces picadas
- 30 g de azúcar glas
- 120 g de azúcar glas para rebozar
Elaboración
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la harina y la mantequilla hasta que se forme una masa.
Agrega las nueces picadas y el azúcar glas. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato para que se enfríen por completo.
Una vez frías, reboza las galletas con el azúcar glas adicional.
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