Name: Galletas Mexicanas de Nueces
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 g de harina para todo uso; 450 g de mantequilla muy suave; 840 ml de nueces picadas; 30 g de azúcar glas; 120 g de azúcar glas para rebozar

Estas deliciosas galletas mexicanas son perfectas para cualquier ocasión. Con su sabor a nuez y su textura crujiente, ¡seguro que se convertirán en tus favoritas!

Preparación 30 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 40 minutos

Raciones 7 1/2 docenas de galletas

Ingredientes

480 g de harina para todo uso

450 g de mantequilla muy suave

840 ml de nueces picadas

30 g de azúcar glas

120 g de azúcar glas para rebozar

Información nutricional

Por Ración: 92 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 7,2 g, colesterol 10,8 mg, sodio 29,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla la harina y la mantequilla hasta que se forme una masa.

Agrega las nueces picadas y el azúcar glas. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.

Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.

Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato para que se enfríen por completo.

Una vez frías, reboza las galletas con el azúcar glas adicional.

¿Cómo sé si las galletas están listas?

Las galletas estarán listas cuando estén doradas en los bordes y el centro esté firme al tacto.

¿Puedo usar nueces picadas en lugar de nueces enteras?

Sí, puedes usar nueces picadas en lugar de nueces enteras. Asegúrate de que estén bien picadas para que se distribuyan uniformemente en la masa.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no aplanarlas demasiado al hacer las bolitas y hornea en una bandeja con papel de hornear para que no se peguen.