Name: Galletas Herman
Prep time: 15 min
Total time: 2 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de iniciador de masa fermentada Herman; 120 g de harina para todo uso; 1.25 ml de bicarbonato de sodio; 10 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de sal; 60 ml de aceite vegetal

Estas deliciosas galletas son fáciles de hacer y tienen un sabor único gracias al iniciador de masa fermentada Herman. Son perfectas para disfrutar con una taza de té o café.

Preparación 15 min

Cocinado 30 min

Total 2 h

Raciones 1 docena

Ingredientes

240 ml de iniciador de masa fermentada Herman

120 g de harina para todo uso

1.25 ml de bicarbonato de sodio

10 ml de polvo de hornear

1.25 ml de sal

60 ml de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 79 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 8,2 g, grasa 4,7 g, sodio 156,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve el iniciador Herman a temperatura ambiente.

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un bol.

Revuelva la mezcla de harina y el aceite en el iniciador Herman. Formará una masa suave.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que quede suave. Pellizque pequeños trozos de masa y forme bolas o extienda la masa y córtela con un cortador de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada, cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 1 hora.

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Hornee las galletas en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado. Sirva tibio.