Galletas Heladas de Canela

Name: Galletas Heladas de Canela
Prep time: 15 min
Total time: PT25-37M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 150 g de azúcar moreno; 113 g de mantequilla sin sal; 15 ml de edulcorante de sucralosa granular sin calorías (como Splenda®); 1 huevo grande; 5 ml de extracto de vainilla; 5 ml de canela; 1.25 ml de polvo para hornear; 240 g de harina para todo uso; 1 clara de huevo grande; 12.5 g de azúcar en polvo; 2.5 ml de canela molida; 2.5 ml de edulcorante de sucralosa granular sin calorías ( como Splenda®); 200 g de azúcar en polvo, o según sea necesario; 15 ml de leche descremada, o según sea necesario; 1.25 ml de extracto de vainilla; 1 pizca de canela molida

Estas deliciosas galletas heladas de canela son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor dulce y su textura crujiente, estas galletas son una excelente opción para aquellos que buscan un postre fácil de preparar y muy sabroso.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 143 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 27,4 g, grasa 3,1 g, colesterol 19,2 mg, sodio 17 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para galletas con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla el azúcar moreno, la mantequilla sin sal y el edulcorante de sucralosa hasta que quede suave y esponjoso. Agrega el huevo y la vainilla y mezcla bien.

Agrega la canela, el polvo para hornear y la harina a la mezcla anterior y mezcla hasta que esté bien combinado.

En un tazón pequeño, bate la clara de huevo con el azúcar en polvo, la canela molida y el edulcorante de sucralosa. Agrega la leche descremada y la vainilla y mezcla hasta que quede suave.

Forma bolitas de la masa con las manos y colócalas en la bandeja para galletas. Espolvorea la mezcla de clara de huevo sobre cada bolita.

Hornea por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más crujientes?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para que las galletas sean más gruesas y crujientes. También puedes asegurarte de que el horno esté bien caliente antes de meter las galetas.