Galletas H
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 100 g de azúcar blanca
- 3 yemas de huevo
- 60 ml de media y media crema
- 270 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo para hornear
- 1.25 ml de sal
- 45 ml de semillas de sésamo
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F))
En un tazón grande de una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Batir 2 de las yemas de huevo, una a la vez. Mezcle 3 cucharadas de mitad y mitad.
En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla y mezcle.
Para dar forma a las galletas, pellizque bolas de masa de 3 cm y enrolle cada una en una cuerda de ½ pulgada. Coloque las galletas en una bandeja para hornear con papel de hornear.
Hornee las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Deje enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es un excelente ejemplo de cómo un proceso simple y manual puede dar como resultado algo tan delicioso, ¡las Galletas H son una verdadera obra maestra!
28/07/2024Me encantan estas galletas! Son tan fáciles de hacer y las presentaciones son hermosas, sin mencionar que están increíblemente deliciosas. ¡Un verdadero éxito en mi cocina! Estoy deseando probarlas con mis hijos.
30/07/2024Me encantaron estas galletas H, son una delicia y muy fáciles de preparar, quedaron con un toque dulce pero sin ser demasiado, es ideal para cualquier ocasión. La presentación también fue un acierto, el sabor a sésamo les da un toque único.
02/08/2024Me encantan estas galletas H que hice ayer, su textura y sabor son simplemente deliciosos. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son increíbles, definitivamente una recomendación para todos mis amigos y familiares.
06/08/2024Me encanta este postre porque son muy sencillas de preparar y además saben super bien, los ingredientes están disponibles en cualquier lugar y el resultado es una delicia para niños y adultos por igual.
10/08/2024No sé si puedo sustituir la media y media crema por leche normal, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
07/11/2025Hice estas galletas H y quedaron deliciosas. La masa fue fácil de manejar y el tiempo de cocción fue perfecto. Me encantó cómo se doraron las semillas de sésamo en la parte superior.
08/11/2025No sé si puedo sustituir la media y media crema por leche normal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
09/11/2025Hola Saioa, si sustituyes la media y media crema por leche normal, es posible que las galletas no queden tan suaves y esponjosas. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener el mejor resultado.
09/11/2025Acabo de hacer estas galletas H y han quedado deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y el tiempo de cocción fue perfecto, salieron doraditas en 12 minutos exactos.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocer las galletas?
11/11/2025Hola Saioa, para tu duda, puedes sustituir la media y media crema por leche normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar las galletas desde los 10 minutos, ya que cada horno es diferente.
11/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La técnica de enrollar la masa en una cuerda funcionó muy bien.
12/11/2025Hola Oihan, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. En cuanto al tiempo, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen y sacarlas cuando estén doradas.
13/11/2025