En un mundo lleno de dulces, hay algunos que destacan por su sabor único y su apariencia llamativa. Una de estas delicias son las galletas H, un clásico en la panadería casera.
Nuestras galletas tienen un toque especial gracias a su textura crujiente, su sabor dulce y su presentación elegante. No solo son deliciosas al paladar sino que también cautivan por su apariencia visual.
Preparación 30 minutos
Cocinado 12 minutos
Total 42 minutos
Raciones 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 175 calorías, proteína 3g, carbohidratos 21,8g, grasa 8,6 g, colesterol 58,7 mg, sodio 118,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F))
2.
En un tazón grande de una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Batir 2 de las yemas de huevo, una a la vez. Mezcle 3 cucharadas de mitad y mitad.
3.
En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla y mezcle.
4.
Para dar forma a las galletas, pellizque bolas de masa de 3 cm y enrolle cada una en una cuerda de ½ pulgada. Coloque las galletas en una bandeja para hornear con papel de hornear.
5.
Hornee las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
6.
Deje enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.
¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más crujientes?
Puedes lograr una textura más crujiente para tus galletas asegurándote de no sobreamasar la masa y horneando las galletas por el tiempo adecuado. También puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más seca.
¿Puedo congelar estas galletas?
Sí, puedes congelar estas galletas una vez horneadas y enfriadas. Congélalas en un recipiente hermético y consume dentro de las siguientes 2-3 semanas.
¿Qué puedo usar como sustituto para la media y media crema?
Puedes usar leche o nata como sustituto para la media y media crema en esta receta. Ajusta la cantidad de líquido agregado según sea necesario para mantener la consistencia de la masa.
Comentarios de la receta Galletas H
2025-11-13 04:46:07
Mateo 5/5
Hola Oihan, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. En cuanto al tiempo, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen y sacarlas cuando estén doradas.
2025-11-12 02:47:04
Elías 5/5
Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La técnica de enrollar la masa en una cuerda funcionó muy bien.
2025-11-11 12:00:46
Mael 5/5
Hola Saioa, para tu duda, puedes sustituir la media y media crema por leche normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar las galletas desde los 10 minutos, ya que cada horno es diferente.
2025-11-11 05:15:56
Oihan 4/5
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocer las galletas?
2025-11-10 11:57:02
Yaiza 5/5
Acabo de hacer estas galletas H y han quedado deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y el tiempo de cocción fue perfecto, salieron doraditas en 12 minutos exactos.
2025-11-09 21:48:09
Amaia 5/5
Hola Saioa, si sustituyes la media y media crema por leche normal, es posible que las galletas no queden tan suaves y esponjosas. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener el mejor resultado.
2025-11-09 06:11:57
Saioa 4/5
No sé si puedo sustituir la media y media crema por leche normal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
2025-11-08 23:46:50
Celia 5/5
Hice estas galletas H y quedaron deliciosas. La masa fue fácil de manejar y el tiempo de cocción fue perfecto. Me encantó cómo se doraron las semillas de sésamo en la parte superior.
2025-11-07 12:31:13
Saioa 4/5
No sé si puedo sustituir la media y media crema por leche normal, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
2024-08-10 06:31:01
María García 5/5
Me encanta este postre porque son muy sencillas de preparar y además saben super bien, los ingredientes están disponibles en cualquier lugar y el resultado es una delicia para niños y adultos por igual.
2024-08-06 00:58:30
Sofía González 5/5
Me encantan estas galletas H que hice ayer, su textura y sabor son simplemente deliciosos. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son increíbles, definitivamente una recomendación para todos mis amigos y familiares.
2024-08-02 05:42:49
Ximena Morales 5/5
Me encantaron estas galletas H, son una delicia y muy fáciles de preparar, quedaron con un toque dulce pero sin ser demasiado, es ideal para cualquier ocasión. La presentación también fue un acierto, el sabor a sésamo les da un toque único.
2024-07-30 20:31:07
Fernando García 5/5
Me encantan estas galletas! Son tan fáciles de hacer y las presentaciones son hermosas, sin mencionar que están increíblemente deliciosas. ¡Un verdadero éxito en mi cocina! Estoy deseando probarlas con mis hijos.
2024-07-28 04:59:17
Ximena Guzmán 5/5
Este es un excelente ejemplo de cómo un proceso simple y manual puede dar como resultado algo tan delicioso, ¡las Galletas H son una verdadera obra maestra!
Estas alternativas te van a encantar
Biscochitos I
Ver Biscochitos I
Pollo En Cazuela De Mamá
Ver Pollo En Cazuela De Mamá
Hecha Burgers
Ver Hecha Burgers
