Galletas Gigantes
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2⅓ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 tazas de chocolate semidulce picado
- 1 taza de nueces picadas en trozos grandes
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente dos moldes para pizza de 12 pulgadas
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve
Usando un tazón grande, mezcle la mantequilla, el queso crema y los azúcares. Agrega los huevos y bate hasta que quede esponjoso. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa, mezcle hasta que la masa se vuelva rígida. Agregue los trozos de chocolate y las nueces hasta que estén bien mezclados.
Divida la masa en dos. Presione cada mitad en los moldes preparados. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado alrededor de los bordes. Los centros deben ser firmes. Enfríe en la sartén sobre una rejilla. Sirva cortando en gajos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Bárbara González: "Me encanta esta receta de galletas gigantes, es muy sencilla y los resultados son increíbles, el consejo de precalentar el horno a 375 grados F es fundamental para que las galletas queden bien horneadas y con un centro firme. ¡Son ideales para una merienda o celebración!"
08/08/2024Me encantó esta receta de Galletas Gigantes, los ingredientes y el procedimiento resultaron muy fáciles de seguir, las galletas quedaron deliciosas.
09/08/2024Estos gigantes galletas son realmente increíbles, con un toque perfecto de chocolate y nueces en cada bocado. Son ideales para compartir con amigos o familiares, y su tamaño es perfecta para ser disfrutada como postre, merienda o simplemente porque quieras algo dulce.
12/08/2024He preparado estas galletas gigantes con mi familia y han quedado impresionantes, así que no duden en probarlas. Son enormes y deliciosas. ¡Lo más importante es la cantidad de chocolate que llevan dentro!
17/08/2024No sé si puedo sustituir el queso crema por yogur griego, y cuánto tiempo de cocción necesitaría para que no queden crudas.
08/11/2025No sé si puedo sustituir el queso crema por algo y cuánto tiempo debo hornear las galletas, ya que no quiero que se me quemen.
09/11/2025Estas galletas gigantes son una delicia. La masa se mezcló sin problemas y el resultado fue un borde crujiente y un centro suave y esponjoso. El chocolate y las nueces le dan un toque extra de textura y sabor.
09/11/2025Hola Oriol, puedes sustituir el queso crema por yogur griego, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la masa se vuelva demasiado húmeda. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar las galletas después de 20 minutos y añadirlos en intervalos de 2-3 minutos hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
10/11/2025Estas galletas gigantes son una delicia. Me encantó cómo la masa se quedó esponjosa y el chocolate y las nueces le dieron un toque extra de sabor. Salieron perfectas en mi horno, así que las recomiendo.
10/11/2025Hola Samara, puedes sustituir el queso crema por la misma cantidad de yogur natural sin azúcar. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar las galletas desde los 20 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden deliciosas!
11/11/2025