Galletas De Malvavisco Heladas De Chocolate

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

2.

Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.

3.

Derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento; revuelva para mezclar.

4.

Alejar del calor; enfriar.

5.

Bate el huevo, el azúcar moreno, la vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.

6.

Mezcle la mezcla de chocolate y la harina hasta que quede suave.

7.

Lentamente agregue la leche para hacer una masa liviana, similar a la masa de un pastel.

8.

Deje caer la masa en cucharaditas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

9.

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté firme en el centro.

10.

Corta los malvaviscos por la mitad.

11.

Coloca inmediatamente los malvaviscos partidos por la mitad, con el lado cortado hacia abajo, sobre cada galleta horneada.

12.

Regrese al horno por 1 minuto o hasta que el malvavisco esté lo suficientemente caliente como para pegarse a la galleta.

13.

Retirar a rejillas para enfriar.