Galletas Dulces De Caqui Junto A La Chimenea
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de harina para pastel
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 caquis maduros, hechos puré
- 1 huevo
- ¼ de taza de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.", "Tamice la harina para todo uso, la harina para pasteles, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio y la sal.", "En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón hasta que quede esponjoso y suave. Mezcle el huevo y la pulpa de caqui y mezcle hasta que estén bien combinados.", "Agregue gradualmente la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.", "Vierta la masa en el molde preparado y distribuya uniformemente.", "Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar. Cuando las barras estén completamente frías, tamizar el azúcar impalpable por encima y cortar en barras".
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jengibre por otra especia, ¿cómo afectaría eso al resultado final?
08/11/2025Me encantaron estas galletas. La combinación de caqui y canela es deliciosa. Salieron muy bien, con un punto perfecto de dulzura.
09/11/2025Hola Amaro, el jengibre le da un toque especial a la masa, pero si no tienes, puedes probar con una pizca de cardamomo o incluso clavo. Recuerda que cada especia tiene su sabor único, así que experimenta y disfruta del proceso.
10/11/2025