Galletas Doradas De Sésamo
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ de taza de azúcar glas
- 1 huevo
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- ¾ taza de semillas de sésamo, tostadas
Elaboración
["Para tostar las semillas de sésamo: vierta las semillas en un molde para pastel y colóquelo en un horno a 300 grados F (150 grados C) durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Revuelva las semillas de vez en cuando.", "Batir la mantequilla o la margarina con la vainilla hasta que quede suave y esponjosa. Agregar el azúcar glas gradualmente, batiendo hasta que quede esponjosa. Agregar el huevo y batir bien"., "Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue en tercios a la mezcla cremosa. Después de cada adición de la mezcla de harina, agregue las semillas de sésamo tostadas. Mezcle hasta que se mezclen. Cubra y enfríe la masa durante al menos 2 horas.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle 1/3 de la masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada . Cortar con un cortador festoneado de 2 pulgadas. Transfiera las galletas a bandejas para hornear galletas sin engrasar.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan estas galletas?
09/11/2025Acabo de hacer las Galletas Doradas De Sésamo y están deliciosas. La masa fue fácil de preparar y se cocieron en el tiempo indicado. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se necesitan en el horno?
10/11/2025Hola Nil, para la sustitución de la mantequilla por margarina, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el sabor y textura podrían variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-12 minutos a 180 grados Celsius.
11/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo quedaron doradas y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. La combinación de sésamo y vainilla es perfecta.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que estén doradas pero no secas?
11/11/2025Hice las galletas Doradas De Sésamo y quedaron deliciosas. Me encantó cómo se doraron en el horno, tal como indicaba la receta.
12/11/2025Hola Rai, puedes usar harina integral, aunque puede que necesites ajustar la cantidad de líquido para mantener la textura adecuada. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-12 minutos a 180 grados Celsius.
12/11/2025Hola Leo, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor. Para que estén doradas pero no secas, te recomiendo empezar a mirarlas desde los 10 minutos de cocción y sacarlas cuando veas que empiezan a dorarse.
13/11/2025