Name: Galletas Derretidas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, ablandada; 75 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla; 1 yema de huevo; 120 g de harina leudante; 16 g de maicena; 1.25 ml de sal; 23 g de copos de avena

Galletas Derretidas

Preparación: 10 minutos Cocinado: 15-20 minutos Total: 25-30 minutos Raciones: 24

Ingredientes

113 g de mantequilla, ablandada
75 g de azúcar blanca
5 ml de extracto de vainilla
1 yema de huevo
120 g de harina leudante
16 g de maicena
1.25 ml de sal
23 g de copos de avena

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Elaboración

Precaliente el horno a 190 grados C (191°C (375°F)). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Batir la yema de huevo y el extracto de vainilla. Tamiza la harina, la maicena y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla. Forme la masa en 20 a 24 bolas pequeñas, de aproximadamente 1/5 cm de diámetro. Enrolle cada bola en la avena y colóquelas con una separación de aproximadamente 5 cm en bandejas para hornear galletas.

Hornee de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla. Guárdelo en una lata hermética.

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