En un mundo donde la vida de un vaquero era tan dura y exigente como su trabajo, había momentos para saborear la calidez de una casa bien amueblada con las deliciosas galletas caseras. En este sentido, esta receta es un homenaje a ese espíritu indomable que definía al vaquero americano.
Con un sabor dulce y una textura crujiente, estas Galletas De Vaquero II son perfectas para acompañar cualquier momento de ocio después de una larga jornada de trabajo. Su aroma característico es capaz de transportarnos a una época donde la vida era más simple.
Porciones: 66
Rendimiento: 11 docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle la manteca y los azúcares juntos. Agrega los huevos y bate hasta que quede esponjoso. Batir la harina, la soda, la sal y el polvo de hornear; mezclar con la mezcla de huevo. Agregue la avena, la vainilla y las chispas de chocolate. Deje caer cucharaditas en bandejas para hornear galletas sin engrasar
2.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. Enfriar en rejillas de alambre.
Para hacer Galletas De Vaquero II se necesitan los siguientes ingredientes: "2 tazas de harina para todo uso", "1 cucharadita de bicarbonato de sodio", "½ cucharadita de sal", "½ cucharadita de polvo para hornear", "1 taza de manteca vegetal", "1 taza de azúcar blanca", "1 taza de azúcar morena envasada" , "2 huevos", "2 tazas de copos de avena", "1 cucharadita de extracto de vainilla", "2 tazas de chispas de chocolate semidulce".
No se proporciona información sobre el tiempo necesario para preparar las Galletas De Vaquero II.
A la hora de preparar las Galletas De Vaquero II, mezclar la manteca y los azúcares juntos es el primer paso.
Las Galletas De Vaquero II deben ser horneadas a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos.
Al terminar de hornear las galletas, enfriarlas en rejillas de alambre es la última acción necesaria para completar el proceso.
2025-11-13 12:49:19
Elías 5/5
Hola Teresa, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los bordes estén dorados y el centro aún parezca suave, pero no crudo. Deberían estar listas en unos 12-15 minutos.
2025-11-12 18:03:15
Irene 5/5
Estas galletas son deliciosas. La textura es perfecta y el punto de cocción fue justo, no quedaron crudas por dentro como otras veces. Definitivamente las haré de nuevo.
2025-11-12 07:42:11
Araceli 5/5
Hola Mikel, puedes usar mantequilla pero ten en cuenta que el punto de fusión es más bajo, así que asegúrate de trabajar rápido. En cuanto al tiempo de cocción, 15 minutos suele ser suficiente, pero siempre es bueno empezar a revisarlas desde los 12 minutos para evitar que se quemen.
2025-11-11 09:32:55
Teresa 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
2025-11-11 05:25:31
Rafael 5/5
Estas galletas son deliciosas. Me salieron perfectas, el truco fue no sobrecargarlas de chispas de chocolate y seguí al pie de la letra los tiempos de cocción.
2025-11-11 02:43:32
Aitor 5/5
Hola Maite, puedes usar mantequilla pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con los azúcares. En cuanto al tiempo de horneado, 15 minutos suele ser suficiente, pero siempre es mejor vigilarlas para evitar que se quemen.
2025-11-10 16:55:51
Mikel 4/5
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para que estén listas?
2025-11-10 03:04:47
Marta 5/5
Estas galletas son deliciosas. Salieron muy bien, el truco está en no sobrecocinarlas, así quedan blanditas por dentro.
2025-11-09 11:24:26
Maite 4/5
No sé si puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
2024-08-25 01:28:30
Fernando Gómez 5/5
Estoy emocionada porque estas galletas recuerdan a las que me preparaba mi abuela, una auténtica delicia. Un verdadero clásico que siempre sale bien con esta receta. Me encanta!
2024-08-21 04:58:48
Alejandro García 5/5
Me encantaron las galletas de vaquero II, fueron un éxito en mi casa y seguramente volveré a prepararlas. La combinación de sabores fue perfecta y el resultado una delicia. ¡Lo recomiendo mucho!
2024-08-19 23:18:28
Mirta González 5/5
¡Espero que a usted le salgan más o menos como las de aquí, son muy deliciosas y una buena opción para el camino con un café!
2024-08-19 08:09:24
María García 5/5
Estas galletas son simplemente deliciosas y recuerdan a las que hacía mi abuela, aunque estas tienen una textura más crujiente. El secreto está en el uso de las chispas de chocolate semidulce, lo que les da un toque dulzón sin ser demasiado cloying. Además, son muy fáciles de hacer y siempre es un éxito entre mis amigos y familiares. ¡Prepáralas con anticipación para tu próxima reunión!
2024-08-18 15:37:48
María Hernández 5/5
Me encantaron las galletas de vaquero II, quedaron perfectas en textura y un toque muy delicioso con el chocolate semidulce. Fue un placer hacerlas y seguro volveré a prepararlas.
2024-08-09 07:29:06
Jorge Moreno 5/5
Me encantaron estas galletas de vaquero, son una auténtica delicia y no solo por su sabor intenso que recuerda al chocolate. La forma en que se deben hornear para que salgan perfectas es algo a tener muy presente, pero con práctica, lograrás las mejores galletas que te han gustado alguna vez.
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