Si estás buscando una receta que sea un desafío culinario, pero también divertida para hacer con los niños, te recomiendo esta delicia llamada "Galletas De Tablero De Ajedrez I". Esta receta es perfecta para aquellos días en que quieres pasar tiempo con tu familia y crear algo memorable.
El resultado final son galletas de chocolate y vainilla que se parecen a los tableros de ajedrez clásicos, lo cual las hace aún más irresistibles. ¡Es un proyecto divertido para la familia que también sirve como una delicia para disfrutar!
Porciones: 72
Rendimiento: 5 - 6 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 48 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 6,3 g, grasas 2,2 g, colesterol 10,3 mg, sodio 36,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita el chocolate al baño maría a fuego lento y revuelva hasta que quede suave. Retire del fuego.
2.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve. En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y el azúcar, agregue los huevos y luego el extracto de vainilla. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle bien.
3.
Coloque la mitad de la masa preparada en otro recipiente y mezcle el chocolate derretido. Ahora tiene la mitad de masa de chocolate y la mitad de masa normal
4.
Divida cada uno de estos por la mitad. Ahora tienes cuatro piezas de masa, dos de chocolate y dos de vainilla. Forme cada uno de estos en un tronco cuadrado de 6 a 8 pulgadas de largo.
5.
En una hoja grande de papel de aluminio, coloque un tronco de chocolate y un tronco simple uno al lado del otro. Cepille cada uno con agua. Coloque el tronco simple restante encima del lado de chocolate. Coloque el tronco de chocolate restante sobre el lado liso. Envuelva los cuatro troncos firmemente en el papel aluminio y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.
6.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
7.
Retire la masa del papel aluminio y córtela en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o ligeramente dorada. Enfriar en rejillas de alambre.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Galletas De Tablero De Ajedrez I?
"1 (1 onza) cuadrado de chocolate agridulce, picado, 2½ tazas de harina para todo uso, ¾ cucharadita de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal, ¾ taza de mantequilla, blanda, 1 taza blanca azúcar, 2 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla"
¿Cómo preparar la masa para Galletas De Tablero De Ajedrez I?
"Derrita el chocolate al baño maría a fuego lento y revuelva hasta que quede suave. Retire del fuego. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve. En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y el azúcar, agregue los huevos y luego el extracto de vainilla. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle bien."
¿Cómo preparo los troncos cuadrados para Galletas De Tablero De Ajedrez I?
"Coloque la mitad de la masa preparada en otro recipiente y mezcle el chocolate derretido. Ahora tiene la mitad de masa de chocolate y la mitad de masa normal. Divida cada uno de estos por la mitad. Ahora tienes cuatro piezas de masa, dos de chocolate y dos de vainilla. Forme cada uno de estos en un tronco cuadrado de 6 a 8 pulgadas de largo."
¿Cómo formo los troncos para Galletas De Tablero De Ajedrez I?
"En una hoja grande de papel de aluminio, coloque un tronco de chocolate y un tronco simple uno al lado del otro. Cepille cada uno con agua. Coloque el tronco simple restante encima del lado de chocolate. Coloque el tronco de chocolate restante sobre el lado liso. Envuelva los cuatro troncos firmemente en el papel aluminio y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche."
¿Cómo cocino las Galletas De Tablero De Ajedrez I?
"Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Retire la masa del papel aluminio y córtela en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o ligeramente dorada. Enfriar en rejillas de alambre."
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